A Cathedral Rauchbier ("Rauch", do alemão, "defumado"), apresenta sabores peculiarmente maltados, defumados e um rico tostado que remete ao toffee. Possui coloração castanha com matizes laranjados. O caráter maltado contrasta finamente com o amargor bem inserido.

PREMIAÇÕES:

Brasil Beer Cup 2024 - Medalha de Prata
Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Prata