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Modo Avião

ESTILO DA CERVEJA:
Doppelbock - Cervejaria DUM
IBU: 27
    |   ABV: 7,0

Possui coloração castanho e translúcida com abundante colarinho marfim e persistente. O aroma evidencia um maltado rico em caramelo, pão, casca de pão e notas amendoadas, com um potente perfil da levedura em segundo plano. O sabor acompanha os aromas apresentando também notas sutis de frutas passas e frutas vermelhas maduras. O amargor é moderado e equilibrado com o dulçor residual dos maltes. A lupulagem agrada, trazendo um leve floral e herbal que se intensificam no retrogosto. Nossa versão colaborativa foi feita com adição da tão demonizada High Maltose. Coloque seu preconceito em modo avião e aprecie esta cerveja sem medo.