você tem mais de
18 anos de idade?
SIM, EU TENHO!
NÃO TENHO   :/

Disponíveis Hoje


Nossas cervejas são de fabricação própria, todas da Cervejaria Cathedral, que foi eleita por três anos consecutivos como a melhor cervejaria do Brasil, pelo Concurso Brasileiro de Cervejas, em 2018, 2019 e 2020. Por aqui você encontra cervejas de qualidade, cervejas de verdade, sem frescura, produzidas em Maringá e servidas direto para o seu copo.

Na Cathedral Fábrica Bar temos 16 torneiras com opções variadas de nossas cervejas, no Cathedral Sports Bar você encontra sempre 12 estilos diferentes de cervejas para você beber, e no Cathedral Burger Bar são 6 opções de cervejas.

Os taps estão em constante atualização, terminou um estilo de cerveja, outro assume seu posto.

Confira quais das cervejas feitas por nós você encontra hoje no seu sports bar!

  • ABV (Alcohol by Volume) - percentual em volume da quantidade de álcool.
  • IBU (International Bittenerss Units) - escala mundial para medir o amargor de uma cerveja.
ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO: 18 de fevereiro de 2021 - 16:52 H
CERVEJA ABV IBU DESCRIÇÃO
Cerveja:
Cathedral Helles Bock
ABU:
6,7%
IBU:
25
DESCRIÇÃO:

Muito conhecida na região da Baviera, na Alemanha, a Helles Bock é uma versão mais clara da Bock tradicional. Seu sabor é tipicamente menos maltado, mais seco, mais lupulado, e mais amargo. O aroma recebe contribuição tanto das leveduras quanto dos maltes especiais. Até o momento trata-se da cerveja mais premiada da Cervejaria Cathedral.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Bronze
Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 - Medalha de Ouro
Concurso Brasileiro de Cervejas 2016 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2015 - Medalha de Bronze

add
Cerveja:
Contrassenso
ABU:
7,0%
IBU:
15
DESCRIÇÃO:

Sahti é um estilo de cerveja finlandesa incomum e pouco conhecido no Brasil. O destaque fica para o malte de trigo escuro e também a adição de zimbro, uma espécie de pinha largamente utilizada na fabricação de gin. A utilização desta especiaria complementa os aromas e sabores fenólicos da levedura utilizada e traz uma agradável refrescância na boca.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Prata

add
Cerveja:
Libertina
ABU:
6,6%
IBU:
22
DESCRIÇÃO:

Uma Saison clássica, fermentada em temperaturas um pouco mais altas que o convencional para propiciar a formação de compostos de aroma e sabor característicos do estilo. A receita leva malte de trigo e uma quantidade moderada de lúpulos eslovenos e tchecos, mas a complexidade fica por conta da levedura.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata

add
Cerveja:
Yellowspício
ABU:
5,3%
IBU:
30
DESCRIÇÃO:

Esta cerveja possui aromas cítricos e de frutas tropicais, característicos de uma IPA americana, porém com amargor e álcool menos evidentes. O centeio contribui para um corpo aveludado e licoroso, marca registrada deste estilo.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Prata

add
Cerveja:
Cathedral Tripel
ABU:
7,5%
IBU:
34
DESCRIÇÃO:
 
PREMIAÇÕES:
 
Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
World Beer Awards 2019 - Medalha de Prata
World Beer Awards 2020 - Medalha de Bronze
add
Cerveja:
Cathedral Belgian Blond
ABU:
7,0%
IBU:
20
DESCRIÇÃO:

Os cervejeiros belgas tornaram-se famosos por sua criatividade e ousadia na elaboração de receitas. O que fizemos aqui foi pegar um estilo muito conhecido na Bélgica e trazê-lo para seu copo. Elaborada com uma das mais nobres leveduras belgas, que contribuem para este aroma marcante, esta cerveja trará anseio pelo próximo gole.

add
Cerveja:
Thelma Zora
ABU:
5,3%
IBU:
22
DESCRIÇÃO:

No aroma temos o dulçor rico do malte Munich, como crosta de pão tostado, nozes e toffee. Sua coloração, que vai do cobre profundo ao marrom escuro, é dominada pelo sabor profundo dos maltes, com tons de caramelo suave e chocolate. Possui corpo médio, sem ser pesada, e uma carbonatação moderada.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Ouro

World Beer Awards 2020 - Medalha de Bronze

add
Cerveja:
Nitro Stout
ABU:
4,2%
IBU:
30
DESCRIÇÃO:

Aromas proeminentes de café e malte torrado, com toque sutil de chocolate em segundo plano. Moderadamente tostado, o sabor dos cereais é nítido. Amargor de lúpulo médio e final seco. Cerveja servida no nitrogênio, que contribui para a sua cremosidade e leveza.

add
Cerveja:
Belladonna
ABU:
5,2%
IBU:
15
DESCRIÇÃO:

Uma autêntica cerveja belga com adição de coentro. De coloração clara, carbonatação média e corpo baixo, ela possui um suave caráter de malte, que combinado com seu baixo amargor faz dela uma cerveja leve e refrescante.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 - Medalha de Ouro
Concurso Brasileiro de Cervejas 2016 - Medalha de Prata

add
Cerveja:
Barco do Equívoco
ABU:
6%
IBU:
50
DESCRIÇÃO:

Uma nada equivocada American IPA, exibindo aroma cítrico, floral e de frutas tropicais, tais como manga, maracujá e outras frutas amarelas. O sabor acompanha os aromas e é complementado pelo perfil maltado em doce balanço com os lúpulos. Cerveja intensa, equilibrada e amarga. Navegue sem medo de errar.

add
Cerveja:
Autoengano
ABU:
7,2%
IBU:
42
DESCRIÇÃO:

"IPA é muito amarga, vou tomar só uma e vou parar.” EU AMO ESSE AUTO ENGANO! Traz a combinação de maltes leves e amargor evidente, apresentando aroma e sabor cítricos provenientes da adição de lúpulo, refrescante e com alto drinkability. Seu único arrependimento vai ser o de não ter pedido mais uma.

add
Cerveja:
Erudita
ABU:
5,2%
IBU:
13
DESCRIÇÃO:

Uma ale belga refrescante a base de trigo. Estilo de cerveja com 400 anos de idade e que morreu nos anos 50. Foi, mais tarde, ressuscitada por Pierre Celis em Hoegaarden e cresceu firmemente em popularidade com o tempo. nossa versão conta com adições de coentro, cascas de laranja, flor de camomila e capim cidreira.

add
Cerveja:
Nunca Fui Santa
ABU:
5,1%
IBU:
19
DESCRIÇÃO:

Cerveja clara e leve com um amargor moderadamente baixo. Single hopping do lúpulo Ekuanot, variedade americana que era conhecida como Equinox. Os maltes e lúpulos estão em equilíbrio. Corpo leve, carbonatação média e um final seco fazem desta cerveja uma ótima pedida para acompanhar porções.

add
Cerveja:
Cathedral IPA
ABU:
7,2%
IBU:
70
DESCRIÇÃO:

Intenso aroma e sabor de lúpulo com caráter cítrico, resinoso e de frutas tropicais, como o maracujá e tangerina. Um leve dulçor de malte pode ser encontrado em segundo plano, contrastando com o amargor potente. Possui corpo médio baixo e carbonatação moderada. É a mais pedida da casa.

add
Cerveja:
Serena Session
ABU:
4,8%
IBU:
30
DESCRIÇÃO:

O propósito de uma cerveja “session” é inserir as características de sabor e aroma do estilo original em uma bebida menos alcoólica e amarga. Uma excelente opção mais leve para quem curte uma boa IPA. Cerveja clara, de corpo baixo e aroma intenso de frutas tropicais.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Ouro

add
Cerveja:
Easy Lager
ABU:
4,6%
IBU:
12
DESCRIÇÃO:

De coloração dourada e colarinho branco, a Easy Lager é uma cerveja refrescante e que mata a sede. Conta com final seco e bem definido. Tais características contribuem para uma cerveja leve e fácil de beber.

add