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Disponíveis Hoje


Nossas cervejas são de fabricação própria, todas da Cervejaria Cathedral, que foi eleita por três anos consecutivos como a melhor cervejaria do Brasil, pelo Concurso Brasileiro de Cervejas, em 2018, 2019 e 2020. Por aqui você encontra cervejas de qualidade, cervejas de verdade, sem frescura, produzidas em Maringá e servidas direto para o seu copo.

Na Cathedral Fábrica Bar temos 16 torneiras com opções variadas de nossas cervejas, no Cathedral Sports Bar você encontra sempre 12 estilos diferentes de cervejas para você beber, e no Cathedral Burger Bar são 6 opções de cervejas.

Os taps estão em constante atualização, terminou um estilo de cerveja, outro assume seu posto.

Confira quais das cervejas feitas por nós você encontra hoje no seu sports bar!

  • ABV (Alcohol by Volume) - percentual em volume da quantidade de álcool.
  • IBU (International Bittenerss Units) - escala mundial para medir o amargor de uma cerveja.
ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO: 03 de setembro de 2020 - 15:18 H
CERVEJA ABV IBU DESCRIÇÃO
Cerveja:
Missionária
ABU:
7,0%
IBU:
60
DESCRIÇÃO:

De coloração amarelo queimado e colarinho abundante, a Missionária é uma lager marcante, desenhada em colaboração com a cervejaria Dama Bier. O destaque vai para o uso exclusivo do lúpulo australiano Vic Secret, que traz aromas e sabores cítricos e frutados. Os 7,0% de álcool sustentam os aromas e sabores, aliados a um amargor assertivo e um perfil neutro da levedura.

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Cerveja:
Bem Vista
ABU:
5,3%
IBU:
22
DESCRIÇÃO:

De coloração âmbar claro, a Bem Vista é uma lager com rico sabor de malte e notas de pão e tostado em balanço com os lúpulos nobres alemães utilizados, que remetem ao floral e condimentado. Tem corpo médio e carbonatação moderada. Historicamente, era a versão oficial das Oktoberfest até o início da década de 90.

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Cerveja:
Belladonna
ABU:
5,2%
IBU:
15
DESCRIÇÃO:

Uma autêntica cerveja belga com adição de coentro. De coloração clara, carbonatação média e corpo baixo, ela possui um suave caráter de malte, que combinado com seu baixo amargor faz dela uma cerveja leve e refrescante.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 - Medalha de Ouro
Concurso Brasileiro de Cervejas 2016 - Medalha de Prata

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Cerveja:
PERFEITINHA SESSION
ABU:
5,5
IBU:
26
DESCRIÇÃO:

Uma versão mais leve da IPA sazonal "Complicada e Perfeitinha". Sua receita conta com a adição de 6 variedades distintas de lúpulos australianos e americanos. Seu teor alcoólico sustenta os tenores aromáticos, e seu amargor completa essa mistura de forma perfeita.

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Cerveja:
UNDER THE MOON
ABU:
5,5
IBU:
27
DESCRIÇÃO:

O aroma frutado do blend de lúpulos aromáticos americanos e alemães dá suporte ao toque levemente maltado desta Session IPA, que conta com uma adição justa de maltes belgas especiais, que contribuem para o seu corpo médio baixo, assegurado pela carbonatação moderada.

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Cerveja:
ATLAS
ABU:
5,1
IBU:
25
DESCRIÇÃO:

Esta lager escura é dominada pelo mix excêntrico de 8 variedades de malte, incluindo centeio. Sua coloração, que vai do cobre profundo ao marrom escuro, é dominada pelo sabor profundo da mistura dos grãos, com tons de caramelo suave, chocolate, além de crosta de pão tostado, nozes e toffee.

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Cerveja:
Monarca
ABU:
5,2%
IBU:
26
DESCRIÇÃO:

Lager alemã de cor dourado profundo, bem equilibrada e corpo médio. Destaque para o corpo maltado firme e um leve dulçor residual de malte para complementar a presença marcante de lúpulos nobres alemães. Historicamente, foi desenvolvida na cidade de Dortmund (Alemanha) em meados de 1870, em resposta às cervejas Pilsner claras e rapidamente se tornou popular na região.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Ouro

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Cerveja:
Cathedral Belgian Blond
ABU:
7,0%
IBU:
20
DESCRIÇÃO:

Os cervejeiros belgas tornaram-se famosos por sua criatividade e ousadia na elaboração de receitas. O que fizemos aqui foi pegar um estilo muito conhecido na Bélgica e trazê-lo para seu copo. Elaborada com uma das mais nobres leveduras belgas, que contribuem para este aroma marcante, esta cerveja trará anseio pelo próximo gole.

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Cerveja:
Erudita
ABU:
5,2%
IBU:
13
DESCRIÇÃO:

Uma ale belga refrescante a base de trigo. Estilo de cerveja com 400 anos de idade e que morreu nos anos 50. Foi, mais tarde, ressuscitada por Pierre Celis em Hoegaarden e cresceu firmemente em popularidade com o tempo. nossa versão conta com adições de coentro, cascas de laranja, flor de camomila e capim cidreira.

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Cerveja:
Cathedral Weiss
ABU:
5,2%
IBU:
10
DESCRIÇÃO:

No aroma temos um equilíbrio entre fenólico (cravo) e ésteres frutados (banana). O suave sabor do trigo - semelhante a pão ou cereais - é complementar, assim como um leve adocicado do malte Pilsen, que integra a receita. Sabor e aroma de lúpulos ausente.

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Cerveja:
Easy Lager
ABU:
4,6%
IBU:
12
DESCRIÇÃO:

De coloração dourada e colarinho branco, a Easy Lager é uma cerveja refrescante e que mata a sede. Conta com final seco e bem definido. Tais características contribuem para uma cerveja leve e fácil de beber.

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Cerveja:
Nitro Stout
ABU:
4,2%
IBU:
30
DESCRIÇÃO:

Aromas proeminentes de café e malte torrado, com toque sutil de chocolate em segundo plano. Moderadamente tostado, o sabor dos cereais é nítido. Amargor de lúpulo médio e final seco. Cerveja servida no nitrogênio, que contribui para a sua cremosidade e leveza.

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